ジュニア野菜ソムリエ取得まで

ジュニア野菜ソムリエになるためには、申請を行った後、7日間の講座を受講する事が第一の条件となります。
1日の講座時間は2時間で、合計14時間と決して長期間というわけではありません。
また、通信講座で全ての内容をDVDで学習する事も可能で、間口はかなり広いといえます。

講座の内容は、「ベジフル入門（理論編・野菜編・果物編）」が3回、「ベジフルサイエンス」が2回、「ベジフルコミュニケーション」「ベジフルクッカリー」が各1回となっています。
「ベジフル入門」というのは、野菜やフルーツに関する基本的な知識を学ぶ講座です。
「ベジフルサイエンス」では、食物が身体にどういった影響を与え、どのような作用が生まれるのか、という事を学びます。
「ベジフルコミュニケーション」は、いわゆる「コミュニケーション力」の学習で、野菜やフルーツの知識を他者にどう伝えるか、どう表現するかという方法を勉強します。
「ベジフルクッカリー」は、料理のレシピを増やしたり、調理方法を学んだりする学習ですね。

これらをしっかりと頭に入れた上で、修了試験を受ける事になります。
修了試験はマークシート方式で、上の4科目の中から出題されます。
合格ラインは70％で、500点満点中350点取ればクリア。
合格率は85％前後と、かなり高い数字になっています。
この試験に受かれば、晴れてジュニア野菜ソムリエを名乗れるようになります。

尚、講座を受けるために必要な受講料は133,350円です。
講座は全て受ける必要はなく、7回中4回出席していれば受験可能となっています。

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